Operativa y Gestión del Buffet de Hotel
CERTIFICADO
Si completas el curso con éxito y superas la evaluación final, recibirás un certificado de aprovechamiento que acreditará tus habilidades en la gestión operativa y estratégica del buffet en un entorno hotelero
30 Hs
Optimiza la operativa del buffet de tu hotel para ofrecer una experiencia gastronómica memorable
Este curso está diseñado para formar a los profesionales encargados de gestionar y optimizar el funcionamiento de los buffets en los hoteles, una de las áreas clave para la experiencia del cliente. Los participantes aprenderán sobre la operativa del buffet, las estrategias de venta y el uso del neuromarketing y el visual merchandising para mejorar la presentación y atraer a los clientes. Además, se profundizará en la composición y características de los buffets, especialmente en el contexto del desayuno, para garantizar un servicio de calidad que cumpla con las expectativas de los huéspedes.
Mejora la presentación y la experiencia del cliente
BENEFICIOS DEL CURSO
– Aprende a gestionar eficientemente los buffets en los hoteles, garantizando calidad y organización en el servicio.
– Domina la composición y características de los buffets, especialmente en el desayuno, para ofrecer variedad y satisfacer a todos los huéspedes.
– Implementa técnicas de escaparatismo y estrategias de visual merchandising para hacer más atractivos los buffets y aumentar las ventas.
– Aplica neuromarketing para crear un ambiente que atraiga a los clientes y fomente el consumo.
– Mejora la experiencia gastronómica de los huéspedes a través de una gestión estratégica y eficiente del buffet.
– Domina la composición y características de los buffets, especialmente en el desayuno, para ofrecer variedad y satisfacer a todos los huéspedes.
– Implementa técnicas de escaparatismo y estrategias de visual merchandising para hacer más atractivos los buffets y aumentar las ventas.
– Aplica neuromarketing para crear un ambiente que atraiga a los clientes y fomente el consumo.
– Mejora la experiencia gastronómica de los huéspedes a través de una gestión estratégica y eficiente del buffet.
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