Maitre: jefe de sala y bar
CERTIFICADO
Si completas el curso con éxito y superas la evaluación final, recibirás un certificado de aprovechamiento que acreditará tus habilidades como Maitre, capaz de liderar tanto el servicio en sala como en bar en cualquier establecimiento de restauración.
120 Hs
Conviértete en el líder del servicio, gestionando sala, bar y equipo con eficiencia y excelencia
Este curso está diseñado para formar a los futuros jefes de sala y bar, con una formación integral que abarca desde la gestión de personas y el liderazgo hasta la operativa del bar y la sala. Los participantes aprenderán a implementar digitalización, gestionar el servicio de bebidas y vinos, y liderar un equipo en entornos dinámicos y exigentes. Además, recibirán formación en idiomas y técnicas de upselling, esenciales para ofrecer un servicio excepcional y mejorar la rentabilidad del establecimiento.
Formación para jefes de sala y bar, centrada en liderazgo, operativa, vinos y upselling
BENEFICIOS DEL CURSO
– Adquiere las habilidades para gestionar equipos en la sala y el bar, con una fuerte base en liderazgo y gestión de personas.
– Aprende a implementar la digitalización en los procesos operativos, optimizando la gestión de la restauración.
– Capacita a tu equipo en la correcta gestión del servicio en sala, el upselling y la atención al cliente.
– Domina el servicio de vinos, maridaje y coctelería, brindando una experiencia gastronómica completa.
– Conoce los principales tipos de vino del mundo y su correcta producción y servicio.
– Formación práctica en Coffee Master: desde la cafetería hasta las elaboraciones y el servicio.
– Mejora la comunicación en inglés y alemán (niveles A1 y A2), lo que te permitirá atender clientes internacionales con eficacia.
– Aprende a implementar la digitalización en los procesos operativos, optimizando la gestión de la restauración.
– Capacita a tu equipo en la correcta gestión del servicio en sala, el upselling y la atención al cliente.
– Domina el servicio de vinos, maridaje y coctelería, brindando una experiencia gastronómica completa.
– Conoce los principales tipos de vino del mundo y su correcta producción y servicio.
– Formación práctica en Coffee Master: desde la cafetería hasta las elaboraciones y el servicio.
– Mejora la comunicación en inglés y alemán (niveles A1 y A2), lo que te permitirá atender clientes internacionales con eficacia.
DALE UN PLUS A TU FORMACIÓN
La excelencia de nuestras formaciones online
Nuestras formaciones online están diseñadas para ofrecer una experiencia de aprendizaje completa y personalizada. Algunos de los beneficios que destacan nuestras formaciones son:
Aprendizaje práctico: Ejercicios de autoevaluación y casos reales planteados por formadores expertos, para afianzar conocimientos y enfrentarte a situaciones profesionales reales.
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Seguimiento continuo: Supervisión del progreso del estudiante con informes detallados y asistencia personalizada a través de emails y tutorías.
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