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Duración formación presencial de 4 a 18hs
CONTENIDO
Distintas formaciones en Cocina
- Carta y emplatado: de 8h a 16h
- Corte de Jamón 10h a 12h
- Cocina al vacío: de 6h a 12h
- Cocina de aprovechamiento: de 8h a 12h
- Cocina en vivo y show cooking; atención al cliente: de 8h a 16h
- Cocina temática del mundo; cocinas étnicas: de 8h a 16h
- Cocina vegetariana y vegana: de 8h a 16h
- Pinchos y tapas: 8h
- Cocina Steak house: especialidades con carne: 8h
- Cocina de vanguardia y gourmet: de 8h a 18h